冷凍エビは解凍し、キッチンペーパーで水気を切ります。
エビに塩コショウと小麦粉(少々)を振りかけてよく混ぜ込みます。
★の調味料(小麦粉少々を除く)をボウルに入れてダマが出来ないように混ぜ合わせます。
②のエビに③を絡めて揚げ油で狐色になるまで揚げます。
しっかりと油を切ってください。
お好みの野菜に盛り付けて、お好みのドレッシングでどうぞ♪