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ゼラチン使用☆とろとろ豆乳プリン！

時刻(time):2015-04-17 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ゼラチン使用☆とろとろ豆乳プリン！かろうじて固形を保っているレベルのやわらかプリンです♡ ゼラチンで固めるから簡単！牛乳でも◎ 甘さ控えめです。材料（カップ4～5個

ゼラチン使用☆とろとろ豆乳プリン！

ゼラチン使用☆とろとろ豆乳プリン！

かろうじて固形を保っているレベルのやわらかプリンです♡
ゼラチンで固めるから簡単！
牛乳でも◎　甘さ控えめです。

材料（カップ4～5個分）

調整豆乳(または牛乳)

550ml

卵

１個

てんさい糖(または砂糖)

大２

ゼラチンパウダー

５ｇ

バニラオイル

数滴

1: 小鍋に卵を割りほぐし、豆乳・てんさい糖を加えてよく混ぜる。

2: 沸騰しないよう注意しながら温め、ゼラチンを入れて完全に溶かす。
溶けたら火を止め、バニラオイルを数滴垂らす。

3: 茶こしで濾しながらカップに注ぐ。

4: 粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて、3時間以上冷やし固める！
できあがり♪

5: ↑傾けるとご覧の流動性(笑)
とろっとろです♡
お好みでメープルシロップや黒蜜等を掛けて召し上がってください♪

コツ・ポイント

お使いのゼラチンによって、使用説明に従ってご使用ください。
私が使っているのは、ふやかし不要のタイプ。
ふやかすタイプの場合は、それに必要な水の量を豆乳から引いてください。

豆乳はくれぐれも沸騰させないように注意！！

このレシピの生い立ち

とろっとろの優しいプリンが食べたくて、豆乳の量を徐々に増やしていきました(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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