柔らかくしたかぼちゃに牛乳を加えてペースト状にする。
溶いた卵、オイル、ヨーグルト、はちみつを一つずつ順番に混ぜる。
ホットケーキミックスを少しずつ、だまが残らないように混ぜていく。生地が固いようなら、牛乳かヨーグルトを追加する。
ここでチーズやレーズンなどお好みのトッピングをしてください!
マフィン型に入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼成して完成!
竹串を刺して何もついてこなければOK!