料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

スナップえんどうと卵のスパイスマヨサラダ

時刻(time):2015-04-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
スナップえんどうと卵のスパイスマヨサラダ 食べ応え満点のコク旨おかずサラダ。ほのかに香るカレー粉と控えめな粒マスタードの刺激のマヨネーズ味。お子様でもOK。 材料 （２

スナップえんどうと卵のスパイスマヨサラダ

スナップえんどうと卵のスパイスマヨサラダ
食べ応え満点のコク旨おかずサラダ。ほのかに香るカレー粉と控えめな粒マスタードの刺激のマヨネーズ味。お子様でもOK。

材料 （２〜３人分）

スナップエンドウ
        12本
茹で卵
        ２個
★マヨネーズ
        大さじ２
★カレー粉
        小さじ1/2〜1
★粒マスタード
        小さじ1
★砂糖
        小さじ1/3
粗挽きブラックペッパー
        適量
ガーリックパウダー
        少々（1〜2振り）

1

お好みの固さで茹で卵２個を作り、殻を剥いておく。

2

写真

スナップえんどうは筋をとり、サッと塩ゆでしてザルにあげる。
粗熱が取れたら食べやすくカットする。

3

写真

★マークの調味料を混ぜ合わせておく。

4

写真

包丁などで潰した茹で卵とスナップエンドウを加えて和える。
仕上げにブラックペッパーとガーリックパウダーで味を整えて完成♫

コツ・ポイント

カレー粉や粒マスタードの量はお好みで増やして下さい。

さらにボリュームを出したいときは、蒸した鶏胸肉などを加えても◎

このレシピの生い立ち

アクセスありがとうございます♫
大好きなスナップえんどうを使った、食べ応えのあるサラダを作りました。
卵も加えているので、おかずにもなります。
ほのかなカレー粉やガーリックの風味と粒マスタードの刺激があとを引きます！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.