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自家製美味しいチャーシュー、焼豚

時刻(time):2015-04-18 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

自家製美味しいチャーシュー、焼豚自分で作るので、自分好み。ジューシーで美味しい。材料豚肉 270g 薄口醤油 30cc 濃口醤油 40cc 水 100cc みりん大2 米油少々生姜(みじん切り)

自家製美味しいチャーシュー、焼豚

自家製美味しいチャーシュー、焼豚

自分で作るので、自分好み。
ジューシーで美味しい。

材料

豚肉

270g

薄口醤油

30cc

濃口醤油

40cc

水

100cc

みりん

大2

米油

少々

生姜(みじん切り)

20g

1: 豚肉に塩、こしょう、その他のスパイスーハーブを刷り込みます。

1時間状、そのままにしておきます。

2: お鍋に調味料を入れ、1のお肉を入れて、ふたをします。

煮汁がなくなるくらいまで、じっくりと煮込みます。

3: 簡単ですね。
美味しそうな焼豚ができました。

4: 薄くスライスして、刻みネギをあしらい、たれをかけて、頂きます。

コツ・ポイント

たれは少し甘口のほうが美味しいですね。

煮込むだけ。

しかも、この大きさのお肉なら、３０分もあれば、完成です。

このレシピの生い立ち

特価品の豚肉の塊を購入。

とんかつもねーー(^_^;)、ということで、作ってみました。

これなら、ラーメン、チャーハンも美味しくできますね。

楽しみ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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