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スモークサーモンのパスタサラダ

時刻(time):2015-04-18 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
スモークサーモンのパスタサラダ たっぷりの野菜と一緒にスモークサーモン☆そして自家製ドレッシングで和えたショートパスタで美味しいランチ！ 材料 （２人分） スモークサー

スモークサーモンのパスタサラダ

スモークサーモンのパスタサラダ
たっぷりの野菜と一緒にスモークサーモン☆そして自家製ドレッシングで和えたショートパスタで美味しいランチ！

材料 （２人分）

スモークサーモン
        ８０ｇ（４枚）
葉物野菜（サラダ）
        ６０ｇ
ショートパスタ
        ５０ｇ
スライスアーモンド
        大さじ２
Ａ　　米酢
        大さじ１
Ａ　　エキストラバージンオイル
        大さじ１
Ａ　　塩
        ２つまみ（好みで加減）
Ａ　　はちみつ
        小さじ１
Ａ　　粒マスタード
        小さじ１
Ａ　　刻んだディル
        大さじ１

1

スライスアーモンドはフライパンで乾煎りする。

2

写真

Ａの材料を小さなボウルで混ぜてドレッシングを作る。

3

ショートパスタを塩を加えたたっぷりの湯の中で表示時間通り茹でて水気を切り、２の中に入れて和えて粗熱をとる。

4

写真

お皿に葉物野菜、スモークサーモン、３を乗せて最後に１を散らし、ボウルに残ったドレッシングがあればかけて完成。

コツ・ポイント

スモークサーモンの変わりに茹でて手で裂いた鶏のささ身などでも代用できます☆茹で汁の中で鶏肉を冷ますとしっとり柔らかく仕上がりますのでお試しくださいね。

このレシピの生い立ち

もりもり食べたいけれどプチダイエット中の時に考えました。美肌によいといわれるサーモンと栄養価が高く、アンチエイジング効果もあるといわれているアーモンドを組み合わせて美容にもＧＯＯＤ！すぐできるお手軽さも魅力です！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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