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牛肉のゴボウ巻き　簡単　私流

時刻(time):2015-04-19 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牛肉のゴボウ巻き簡単私流牛肉にゴボウを巻いての甘辛煮在り来たりでも簡単で美味しいです材料（１～）牛肉（薄切り））３枚くらい胡椒少々ゴボウ１／２ ■ ゴボウの味

牛肉のゴボウ巻き　簡単　私流

牛肉のゴボウ巻き　簡単　私流

牛肉にゴボウを巻いての甘辛煮在り来たりでも簡単で美味しいです

材料（１～）

牛肉（薄切り））

３枚くらい

胡椒

少々

ゴボウ

１／２

■ ゴボウの味付け

砂糖みりん

小さじ２

■ 仕上げの調味料

水

５０ｃｃ

醤油

大さじ１

味醂　料理酒

各小さじ１

小麦粉（牛肉用）

少々

1: ゴボウは笹がきにして水にさらしてアクをぬく薄切り牛肉は１枚を半分にして胡椒をしておくゴボウをフライパンで炒めて味付けする

2: ごぼうはきんぴら風で炒めます炒めたら少し冷まして牛肉にゴボウを巻いて小麦粉をつけてフライパンで焼きますお肉が焼ける程度

3: フライパンに仕上げの調味料を沸かして（味見）焼けた牛肉巻きを入れて水分が少なくなってきたら絡めて出来上がりです

4: ☆面倒ならお肉を焼いてるフライパンに仕上げ調味料を入れて絡めてもイイです☆お弁当のおかずにも。

コツ・ポイント

ゴボウを笹がきにすると食べやすいです

このレシピの生い立ち

八幡巻きとかはゴボウがどうしても苦手で笹がきを思いついて食べやすくなりました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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