タラコの豚バラ巻き

時刻(time):2015-04-19 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
タラコの豚バラ巻き 淡白なタラコに豚バラ肉の脂がコクを与えます。ビール、ワイン、日本酒、何にでもよく合います。 材料 (一人分) タラコ(無塩) 1腹 豚バラ薄切り肉 2枚 ピー


タラコの豚バラ巻き

タラコの豚バラ巻き
淡白なタラコに豚バラ肉の脂がコクを与えます。ビール、ワイン、日本酒、何にでもよく合います。

材料 (一人分)

タラコ(無塩)
        1腹
豚バラ薄切り肉
        2枚
ピーマン
        1個
        小さじ1/3
こしょう
        宜

1

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タラコの継ぎ目を切り離す。

2

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豚バラ肉で巻いて端を楊枝で止め、塩コショウを振る。

3

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フライパンでサク切りにしたピーマンと一緒に焼く。

4

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最初は弱火、肉の全体に火が回ったら強火で表面がカリカリになるまで焼けばできあがり。

コツ・ポイント

たらこは無塩のものを使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

淡白なタラコに豚バラの脂でコクを与えます。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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