こってり味♡　鶏肉入りのたけのこご飯

鶏肉もうすあげも入って、こってり味のたけのこご飯です♡
具を煮込んで冷ましてから炊くので、時間はかかるけど美味しいよ♪

材料

米

３合

ゆでたけのこ

１本

鶏もも肉

１枚

油揚げ

１／２枚

●水

７００ｃｃ

●ほんだし

小１

●塩

小１／２

●しょうゆ

大４

●みりん

大２

●酒

大２

1: たけのこは薄切り、油揚げは短冊切りにします♪

2: 鶏肉は１ｃｍ角に切ります♪

3: 鍋に●を煮立ててから１と２を加え、１０分ほど煮たら、ふたをしたまま冷まします♪

4: ３が冷めたら、具と汁に分けます♪

5: 炊飯器に米を入れ、炊飯器の”３”の目盛り（気持ち少なめ）まで４の汁を加え、かき混ぜます♪

6: ４の具をごはんの上に乗せて、ごはんを炊きます♪

7: 炊きあがったら、しばらく蒸らし、さっくり混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

具が冷めるまで半日かかるので、時間があるときに作ってね♪

このレシピの生い立ち

最初は具を煮ないで、そのまま炊きこんでたんだけど、たけのこのえぐみがあってイマイチ美味しくない(>_<)
一度煮込んでから炊いたら、美味しいたけのこご飯が出来ました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯

こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯

材料

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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