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えびとそら豆のアーリオオーリオ

時刻(time):2015-04-20 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

えびとそら豆のアーリオオーリオにんにくの香りがたまらない目にも鮮やかな一皿。もちろんワインと一緒にどうぞ。材料（2人分）そら豆 1パックえび 150g オリーブオイル大

えびとそら豆のアーリオオーリオ

えびとそら豆のアーリオオーリオ

にんにくの香りがたまらない
目にも鮮やかな一皿。
もちろんワインと一緒にどうぞ。

材料（2人分）

そら豆

1パック

えび

150g

オリーブオイル

大さじ3

にんにく

2片

パセリ

適量

ハーブソルト

少々

1: そら豆を1〜2分茹でます。
沸騰した湯に塩をひとつまみ。さやから取り出したそら豆は、皮がむきやすいよう切り目をいれて。

2: 下処理したえびも茹でます。
あんまり茹ですぎないように。

3: フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、強火にかけます。
香りが出たら火を弱めてね。

4: 刻んだパセリを入れたら火を止め、えびとそら豆を入れ、ハーブソルトで味を調えれば完成です。

コツ・ポイント

このままでももちろん、パスタを合わせれば春っぽいペペロンチーノに変身ー^_−☆

このレシピの生い立ち

そら豆をオシャレに食べたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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