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ベーコンとスナップエンドウと野菜炒め

時刻(time):2015-04-20 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ベーコンとスナップエンドウと野菜炒め沢山あるスナップエンドウを使って炒め物を作りました材料（2人分）ベーコン 3枚スナップエンドウ 10本人参 3cm 椎茸 2枚長ねぎ 1本オ

ベーコンとスナップエンドウと野菜炒め

ベーコンとスナップエンドウと野菜炒め

沢山あるスナップエンドウを使って炒め物を作りました

材料（2人分）

ベーコン

3枚

スナップエンドウ

10本

人参

3cm

椎茸

2枚

長ねぎ

1本

オリーブオイル(炒め用)

大さじ１

塩コショウ

少々

酒

大さじ１

醤油

小さじ1

1: スナップエンドウは筋をとって半分に切る
ベーコンは1.5cm幅に切る

2: 椎茸、人参は千切り、長ねぎは1cm幅で斜めに切る

3: フライパンにオリーブオイルを引いて、中火で日が通りにくいものから順番に炒める

4: 塩コショウして、酒を入れたら蓋をして、1分弱蒸す

5: 最後にさっと醤油を回し入れて香りをつけて出来上がり

コツ・ポイント

ベーコンの塩気に合わせて、塩コショウや醤油の料は調整してください。
塩を入れた後に、酒を回し入れて蒸すことで、スナップエンドウが青くなり、彩りよくなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、春らしく色どりがいい炒め物を作りました♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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