コツ・ポイント
穂先は崩れやすいので見栄えの為に炊けたら投入して下さい。炊けて蒸れたらさっくりと混ぜ合わせて下さい。タケノコの茹で方も載せておきました。参考にして下さい。落し蓋ない時はキッチンペーパーでもキャベツレタスの外葉でも代用可です。
このレシピの生い立ち
我が家の母はこちらに焼いたお揚げが入ってました。今日は揚げがなかったので残念ですがこの時期は筍採り立て頂く機会が多々ありタケノコづくしのレシピが続きそうです。この時期だけの御馳走は身体の毒素を排出する作用があると聞きました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)