リコッタとアボカドのライスボール

ライスボールorコロッケ？そんなクリーミーな食感♬多めのオイルで両面焼きなので簡単に焼き上がります♪

材料（２，３人分）

ご飯

200ｇ

アボカド

1個

リコッタチーズID1626396

大1.5

バルメザンチーズ

大２

塩・こしょう

少々

パン粉

適量

オリーブオイル（油）

フライパン深さ1.5cm

1: お冷ご飯にアボカドをフォークで潰しながら混ぜ合わせ、

2: リコッタチーズを加え混ぜ、

3: ツナ缶の油を切ったものを加え混ぜ、

4: パセリ、パルメザンチーズ、塩・こしょうを加え混ぜ

5: ラップにゴルフボール大（40ｇ程）の４の種を取り丸め、

6: パン粉を直接付けながら形を整えます。全部で12個ほど出来上がります。

7: フライパンに深さ1.5cmほどの油を注ぎ、180℃に熱し両面焼きするように4個ずつ位に分けて揚げていきます。

8: 種が柔らかいので大きい（テーブル）スプーンで返すと扱いやすいです。両面で3，4分程、きつね色になればＯＫです。

9: 種はそのままでも食べれるので、表面がカリッと揚がれば出来上がり。

10: しっかり味は付いているのでそのまま召し上がれますが、お好みのトマトソースをかけても美味しいです。

11: 自家製トマトソースID1521341
ﾐｾｽ♡ｴｽさんの新玉ねぎとブロッコリーのトマトソースID1417307

コツ・ポイント

パン粉を直接付けるので手間いらずです！またコロッケを揚げるときのような失敗の破裂がないので少し多めの油で簡単に揚がります。

このレシピの生い立ち

パスタのトマトソースが残っていたので、それに合う在庫のリコッタチーズを使ったコロッケのようなライスボールが出来上がりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

リコッタとアボカドのライスボール

リコッタとアボカドのライスボール

材料 （２，３人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２，３人分）