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新たまねぎのピッツァ❤️マクロビご飯

時刻(time):2015-04-20 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
新たまねぎのピッツァ❤️マクロビご飯 今が旬の新たまねぎをたっぷりのせたシンプルなピッツァです。新たまねぎの甘さが存分に味わえますよ。春ならではの一品です。 材料 (


新たまねぎのピッツァ❤️マクロビご飯

新たまねぎのピッツァ❤️マクロビご飯
今が旬の新たまねぎをたっぷりのせたシンプルなピッツァです。新たまねぎの甘さが存分に味わえますよ。春ならではの一品です。

材料 (2枚分)

1

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冷蔵庫から取り出した生地を2つに分割して丸め、濡れ布巾などをかけて乾燥しないようにしながら20分ほど休ませる

2

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新たまねぎは放射状に薄くスライスする

3

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休ませたパン生地を麺棒で伸ばす。直径約25cm位。パンマットの上だとひっくり返しやすい。2枚とも同様にする

4

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パン生地にオリーブオイルをぬる

5

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スライスしたたまねぎをのせ、上からもオリーブオイルをたっぷりかける。塩、胡椒をまんべんなく振る。2枚目も同様にする

6

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200℃に予熱したオーブンに入れ、約15分ほど焼く。オーブンにより温度と焼き時間は調整してください

7

一度に2枚焼けない時には1枚は布巾などをかぶせてそのまま置いておいて大丈夫。ピッツァはそんなに発酵に気を使わなくてOK!

コツ・ポイント

新たまねぎの甘さを活かすため、塩気はしっかりと効かせてください。

このレシピの生い立ち

ピッツァにはチーズが付き物のようですが、チーズ無しでパン生地やお野菜の甘さを活かした物が作りたくて。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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