スウェーデン風✿ハッセルバックポテト✿

★ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載感謝★別名ｱｺｰﾃﾞｨｵﾝﾎﾟﾃﾄと呼ばれるﾕﾆｰｸな見た目と食感のﾍﾞｲｸﾄﾞﾎﾟﾃﾄ♪

材料（3個分）

じゃがいも(メークイン)

大3個

★オリーブオイル

大さじ3

★粉チーズ(パルメザンチーズ)

大さじ3

★マジックソルト(クレイジーソルト)

小さじ1

★バジル

小さじ1

粗挽き胡椒

適量

1: ﾒｰｸｲﾝは1個約200gの大きなｻｲｽﾞの新じゃが。
皮ごと使うので、ｺﾞｼｺﾞｼと綺麗に洗う。

2: 切り離さないように気を付けながら、2mmの厚さで切り込みを入れる。

3: 焼いた後、ｱｺｰﾃﾞｨｵﾝみたいに開く様に、なるべく下まで切り込みを入れる。

4: 切り込み部分を軽く開きながら、水洗いをしてでんぷんを洗い流す。
こうすると切り込みがくっつき難くなる。
水切りする。

5: ★印の調味料を混ぜる。

6: 天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に間隔を開いて乗せる。

7: 片方の手で切り込みを開きながら、★印の調味料を切り込みに流し込む。

8: 220度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで50分焼く。

9: こんがりと焼き色が付いたら焼き上がり。

10: 粗挽き胡椒を振りかけたら出来上がり。

11: ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･塩･胡椒を基本にして、ｱﾚﾝｼﾞ自由自在！
ﾍﾞｰｺﾝ･ﾊﾑを挟んでも美味しい。

12: ★とろけるﾁｰｽﾞ★

粉ﾁｰｽﾞの代わりにとろけるﾁｰｽﾞを使用。焼き始めて40分経ったら、とろけるﾁｰｽﾞを→

13: 切り込みに挟むか、上に乗せる。
たっぷり入れると粉ﾁｰｽﾞよりもﾁｰｽﾞ味が濃厚に。勿論、粉ﾁｰｽﾞとｺﾗﾎﾞでもOK！

14: ★ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載2015.4.18感謝★
http://cookpad.com/articles/5533

コツ・ポイント

ｺﾂは、じゃがいもを切り離さないように気を付けながら、切り込みを深く入れる事。

ﾁｰｽﾞの種類により塩味に差が出てくるので、塩分控え目になってます。最後に味見して塩で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

情報番組でこのﾎﾟﾃﾄが紹介されていました。
ﾍﾞｲｸﾄﾞﾎﾟﾃﾄ好きなので、是非食べてみたくなりました。

本場の味は分からないのでなんちゃってですが、こんな感じかなと想像して作ったら、家族に好評でﾚｼﾋﾟにまとめました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

スウェーデン風✿ハッセルバックポテト✿

スウェーデン風✿ハッセルバックポテト✿

材料 （3個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3個分）