お弁当に♬竹輪の牛肉巻き

竹輪シリーズvol.２♬
牛肉を巻くだけでメインに変身！
甘辛ダレでご飯がすすみます☆
お弁当におすすめです(#^^#)

材料（竹輪２本分）

竹輪

２本

いんげん(冷凍)

２本

牛肉こま切れ

５０ｇ

小麦粉(のり付け用)

少々

醤油

大さじ１

★酒

大さじ１

★みりん

大さじ１

★砂糖

大さじ半分

1: いんげんは竹輪の長さに合わせます。
牛肉はこま切れですが長めでした。数枚使いも可能です。

2: 冷凍いんげんを竹輪に詰めます。
短い場合は２本押し込み使用してください。

3: 茶こしで小麦粉を竹輪全体に振ります。

4: 牛肉をらせん状に巻きます。細かい肉の場合はつなぎ目を重ねながら巻いてください。

5: 巻き終わったら竹輪をギュッと握り剥がれないように。
★を合わせます。

6: テフロン加工のフライパンで油はひきません。
ノンオイルで転がしながら焼き付けます。
くっつきそうな場合は少量の油を…

7: 全体に焦げ目がついたら、★の半量を入れ絡めます。
ハネるので最初は弱火。

8: 残りの★を入れて、さらに絡めます。
火加減は中火。
照りが出てタレがある程度少なくなれば完成です。

9: カットしてお弁当に入れてくださいね♬

10: 竹輪シリーズvol.1
【お弁当に♬竹輪の大葉巻き】レシピID : 2482238
も宜しくネ♡

コツ・ポイント

牛肉が剥がれないようしっかり巻いてください。
前日に工程４まで準備を済ませ冷蔵庫へ入れておくと、当日ラクチンです。
生いんげんをご利用の場合は、サッと茹でてください。

このレシピの生い立ち

半端に残った牛肉をお弁当おかずに活用できないかと考えました。
野菜の肉巻きは多いですが、竹輪の肉巻きはレシピが少なかったのでアップしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お弁当に♬竹輪の牛肉巻き

お弁当に♬竹輪の牛肉巻き

材料 （竹輪２本分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（竹輪２本分）