♡カルピスのふわふわレアチーズムース♡

カルピス入りの爽やかなムースです♡
食感もふわふわでハマります♬
おやつの時間や差し入れにオススメです♡

材料（６～７個分）

牛乳

80ml

生クリーム

100ml

カルピス（原液）

100ml

ヨーグルト

50g

クリームチーズ

100g

☆卵白

1個分

☆砂糖

10g

★粉ゼラチン

★水

大さじ2

1: 粉ゼラチンは水でふやかしておく。
クリームチーズは室温に戻しておく。

2: 生クリームを７分立てに泡立てる。
卵白も砂糖を入れて７分立てに泡立てる。

3: ボウルにクリームチーズを入れて、カルピスを少しずつ入れながら混ぜ、牛乳、ヨーグルトも入れて混ぜる。

4: 粉ゼラチンを耐熱容器に入れて、ラップをし、レンジか湯煎で溶かす。
溶けたら、３に入れて混ぜる。

5: ４に泡立てた生クリームを入れてざっと混ぜ、卵白を入れてざっと混ぜる。

6: ボウルの底に氷水をあてて、とろみが出るまで冷やし混ぜる。とろみがついたら、容器に５入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

7: 固まったら、お好みでフルーツをトッピング。

8: ムースにみかん缶(20粒程度)を粗く刻んで入れて、ソースをトッピングしました♡

9: こちらは、ムースはそのままで、ソースと、オレンジをトッピング♡

コツ・ポイント

しっかりとろみをつけてから容器にいれて下さいね。

このレシピの生い立ち

レアチーズにカルピスを入れたら、どうかな～と思い作ってみると、これがとっても合うんです♡
ぜひ作ってみてね*＾＾*

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

♡カルピスのふわふわレアチーズムース♡

♡カルピスのふわふわレアチーズムース♡

材料 （６～７個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（６～７個分）