基本出汁の作り方
ティーバッグ１袋を水４００ｍｌに入れ、水から入れて煮沸後、３分ほど煮出して取り出せばおいしいプロのお出汁に仕上がります。

旬な食材の味を最大限に引き出すために、使う出汁も本物でなければいけないと、料理人が家庭でも簡単にプロの出汁がとれるよう考え、行き着きました。
ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ！出がらしも捨てずに開封してお皿に乗せレンジで３０秒で美味しいふりかけになります。