玉ねぎは薄くスライス。そのままボールにいれておきます。
パプリカ・ピーマンも薄くスライス。
パプリカ・ピーマンを塩(分量外)を入れたお湯でさっとゆでます。野菜を入れて再沸騰したらすぐざるにあけます。
ベーコンを鍋かフライパンで炒めて、ポン酢・バルサミコ酢を入れたらざっと混ぜてすぐ火を止めて玉ねぎのボールへ入れます。
パプリカ・ピーマンを入れ、全体に軽く混ぜたら、リーフレタス・きゅうり・プチトマトを入れてまた軽く混ぜます。
盛り付けたら出来上がり♪合わせてすぐでももちろん、冷蔵庫で冷やしてもどちらでもOKです♪