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菜の花の酢味噌和え　簡単

時刻(time):2015-04-24 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花の酢味噌和え簡単菜の花を甘めの酢味噌でいただきます。春の苦みが優しくて、箸がすすみます～材料菜の花一束合わせ味噌大さじ１砂糖大さじ１酢大さじ２ 1 菜の

菜の花の酢味噌和え　簡単

菜の花の酢味噌和え　簡単

菜の花を甘めの酢味噌でいただきます。春の苦みが優しくて、箸がすすみます～

材料

菜の花

一束

合わせ味噌

大さじ１

砂糖

大さじ１

酢

大さじ２

1: 菜の花は3等分に切ります。

2: 茎と花が混じらないようにします。

3: 鍋に湯を沸かし、茎から菜の花をお好みの固さに茹でたら冷水にとり冷しておきます。

4: 水気を良く絞り、器にもります。

5: 味噌・砂糖・酢を良く混ぜます。

コツ・ポイント

お好みで辛子を少量混ぜても、美味しいです。

このレシピの生い立ち

旬の菜の花、まとめて茹でて、いろいろな料理に使います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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