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焼き肉屋さん（～より旨ぁ）チョレギサラダ

時刻(time):2015-04-24 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
焼き肉屋さん（～より旨ぁ）チョレギサラダ 焼き肉屋さんに負けない美味しいサラダを お家でも♪ 野菜をシナっとさせずフンワリ仕上げます。 マシッソヨ～(๑´ڡ`ٌ) 材料 （２～

焼き肉屋さん（～より旨ぁ）チョレギサラダ

焼き肉屋さん（～より旨ぁ）チョレギサラダ
焼き肉屋さんに負けない美味しいサラダを
お家でも♪
野菜をシナっとさせずフンワリ仕上げます。
マシッソヨ～(๑´ڡ`ٌ)

材料 （２～３人分）

■ ドレッシング
ごま油
        大さじ1
醤油
        小さじ2
酢
        小さじ2
砂糖
        小さじ1
ダシダまたは鶏ガラスープの素
        小さじ1/2
にんにく(すりおろし)
        小さじ1/4
白炒りごま
        大さじ1
■ 野菜
サニーレタス
        5枚
胡瓜
        1本

1

洗ったレタスは
しっかり水切りする｡
胡瓜は縦半分に切り､斜め薄切りにする。

2

写真

ドレッシングの材料を､大きなボウルに
入れ混ぜ合わせる。
[ポイント]
【大きなボウル】を使ってね。

3

写真

野菜を加え
スプーンとフォークを使って和える。
→




4

→[超ポイント]
スプーンとフォークで底からタレと野菜をすくい上げては
落とすを繰り返し
ふんわりと和える。
完成♪

コツ・ポイント

＊野菜の量は目安です。
＊工程3の和え方は「トス」=（toss）という技法(出来れば手で和えた方がもっといいです)
ドレッシングをかけてから和えるよりも味が付き易く､ドレッシングも少なくすみ､ふんわり仕上がります。→

このレシピの生い立ち

→ ＊野菜がシナシナにならないように和え過ぎないでね。

焼き肉屋さんのサラダだと夫がモリモリ食べます。市販のチョレギドレッシングの原材料を参考に主人の好みに作りました。
野菜は普通のレタスでも叙々苑風にサラダ菜でも､お好きなものでどうぞ♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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