ニンニクと玉ねぎは粗くスライスにします。
鶏胸肉と野菜は一口大に切ります。

鍋に油を入れて温まったらニンニクを入れます。

すぐに鶏肉も入れて塩コショウをして軽く炒めます。

４を混ぜ合わせてホールトマトを加えてまた蓋して５位弱火で煮込みます。

蓋あけて混ぜるとこんな感じになります。

６００~８００㏄位水を入れて後は好みの柔らかさになるまでことこと煮込み出来上がりです。