薄力粉を計量カップの200ccの線まで入れ、ベーキングパウダーを入れてスプーンでざっと混ぜる。
ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。サラダ油も入れて混ぜる。
2にバナナを適当にちぎりながら入れ、泡立て器でザクザク潰す。潰し具合はお好みで。
1の粉類を入れて泡立て器ですくいあげるように混ぜる。チョコチップも入れる。
型に流し入れ、170℃のオーブンで30〜35分焼く。
マフィンカップなら170℃で20〜25分ほど。竹串を指して生の生地がついてこなければOK。