豚バラ・三つ葉は4cm長さに切る。
油を引かずにフライパンを熱し、豚バラを炒める。
火が通ったら◆を順に入れて味をととのえる。
三つ葉を加え、卵を回し入れ、ぐつぐつしてきたらざっくりと底から返し、器に盛ったら出来上がり☆