オーブンを180度の温めておきます。バナナをフォークの背などを使ってつぶしておきます。
おおきめのボウルに、バナナを入れ、ベーキングソーダ、塩、アーモンドバター、ココナツオイル、砂糖、はちみつを加え混ぜます。
2にアーモンドパウダー、グルテンフリー小麦粉代用、チョコレートチップ、バニラエッセンスを加え混ぜます。
だまが残らない程度まで さっくり混ぜます。練らないように気をつけて。(焼き上がりが固くなります)
あらかじめバターかサラダ油を塗っておいた型に流しいれ、焼きます。
だいたい50分から1時間で焼きあがります。竹串をさして 生焼けの記事がついてこなけらば完成です。
しっかり冷めてから 切り分けましょう。翌日から しっとり度が増してさらにおいしくなります。
オーガニック アーモンドバターと ココナッツオイルを使っています。
ID : 2803588 市販のものでも良いですが、家庭でも配合できます。