いつものようにお米を洗い研いで、しっかり水気を切り、他の食材を切っている間にそのまま置いておく。

鶏肉は一口大に切る。
ごぼうはささがき切り。酢水につける。
にんじんは薄いいちょう切り。

しめじは石づきを切り捨て、小房に分ける。
枝豆は解凍し、粒を出す。
しょうがはすりおろす。

他の具材を全部のせる(枝豆は緑を活かすなら後入れ)。
軽くかき混ぜたら、炊飯器のふたをして、普通炊きでスイッチＯＮ！

炊き上がったら、軽くしゃもじで混ぜる。
お茶碗に盛ったら出来上がり。