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お弁当に！筍の炊き込みごはん

時刻(time):2015-04-26 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！筍の炊き込みごはん筍をたっぷり入れた炊き込みご飯をお弁当に♪枝豆をトッピングして彩りをプラス！材料（2合分）筍の水煮 200g 米 2合鶏もも肉 1/2枚生椎茸 1枚

お弁当に！筍の炊き込みごはん

お弁当に！筍の炊き込みごはん

筍をたっぷり入れた炊き込みご飯をお弁当に♪枝豆をトッピングして彩りをプラス！

材料（2合分）

筍の水煮

200g

米

2合

鶏もも肉

1/2枚

生椎茸

1枚

油揚げ

1枚

☆追いがつおつゆ（2倍濃縮）

60ml

☆酒

大さじ1杯

水

適量

■ トッピング用

枝豆

12粒くらい

1: お米は研いで水に30分浸水させ、ザルに上げて水切りしておく

2: 筍・生椎茸は薄切り、鶏肉は1㎝の角切り、油揚げは長さを半分に切り、細切りにしておく

3: 炊飯器に1と☆の調味料を入れ、水を2合の目盛りまで入れ、2を加える

4: 炊飯器の『炊き込み』機能で炊く（お家の炊飯器機能に合わせて下さい）

5: 炊き上がったら炊飯器から他の容器に移して冷まし、お弁当箱に詰めて、枝豆をトッピングする

6: 2015/04/24カテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

筍は大きめの薄切りにしてメインにしました！
鶏肉は小さめ、生椎茸と油揚げは炊くと小さくなります。（旨味とコクです）

このレシピの生い立ち

今が旬の筍を茹でたので、早速炊き込みご飯にしてお弁当にしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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