Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

かぶと油揚げの炊き込み御飯

時刻(time):2015-04-26 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぶと油揚げの炊き込み御飯優しいお味です！炊きあがったごはんから胡麻油がいい香り〜♪ 材料かぶ大1個油揚げ 1枚米 2合白だし大さじ3杯塩小さじ1/2杯胡麻油小さじ1杯

かぶと油揚げの炊き込み御飯

かぶと油揚げの炊き込み御飯

優しいお味です！炊きあがったごはんから胡麻油がいい香り〜♪

材料

かぶ

大1個

油揚げ

1枚

米

2合

白だし

大さじ3杯

塩

小さじ1/2杯

胡麻油

小さじ1杯

水

適量

醤油

小さじ1杯

1: お米は研いで30分水に浸水させた後、ざるに取って水切りしておく

2: かぶは葉と根（実）の部分に沸け、葉はさっと塩茹でにして水にさらし水気を切って細かく刻み、醤油をまぶす

3: かぶの根の部分は1㎝の角切りにしておく

4: 油揚げは湯通しして油を抜き、キッチンペーパー等に包んでしっかり湯切りをして、細切りにしておく

5: 炊飯器に米・かぶの根の部分・油揚げ・白だしを入れ水を2合の目盛りまで入れ、胡麻油を垂らす

6: 炊飯器の『炊き込み御飯』にセットして、スイッチON！(おうちの炊飯器に合せて下さいね）

7: かぶの葉を軽く絞ってから炊きあがったごはんに加えて切るように混ぜ合わせ、茶碗に盛りつけたら、出来上がり！

8: 2015/04/24カテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

かぶの葉に醤油を馴染ませると、ごはんにまぶした時、味が引き締まります！水っぽくならないように、ごはんに加える時は、軽くし絞って下さい！

このレシピの生い立ち

「オイル×だし」の組み合わせを使って、炊き込み御飯にしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:缶単!蟹と春椎茸の炊き込みご飯
NEXT:たけのこごはん