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【20分】朝食に♡豆と大蒜のトマトスープ

時刻(time):2015-04-26 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【20分】朝食に♡豆と大蒜のトマトスープ 栄養たっぷりあったかスープで朝ごはんはいかがですか(●´З`●) 隠し味はお砂糖♪甘めの優しい味になります♪ 材料 （2人分） ミックス

【20分】朝食に♡豆と大蒜のトマトスープ

【20分】朝食に♡豆と大蒜のトマトスープ
栄養たっぷりあったかスープで朝ごはんはいかがですか(●´З`●)
隠し味はお砂糖♪甘めの優しい味になります♪

材料 （2人分）

ミックス豆（缶詰など）
        100g
玉ねぎ
        1/5個
しめじ
        1/4房
キャベツ
        1/8個
にんにく
        2片
水
        300cc
☆トマトピューレ
        大さじ3
☆デミグラスソース
        大さじ1
☆砂糖
        小さじ2
☆オリーブオイル
        小さじ1
☆コンソメ
        小さじ2
☆塩コショウ
        少々

1

写真

玉ねぎ：薄めの輪切り
しめじ、キャベツ：ざく切り
ニンニク：1片はみじん切り、もう1片はすりおろす（チューブでも可）

2

写真

鍋に油（分量外）とニンニク（みじん切り、すりおろし両方）を熱し、香りを出す。
玉ねぎ、シメジ、キャベツを炒める。

3

写真

野菜がしんなりしたら、水とミックス豆、☆の材料を加えて煮込む。
弱火で10～15分程度煮込んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

砂糖を加えることによって、トマトピューレの酸味が抑えられ、ほっこりした甘みが出るような気がします♪
ほくほく感を出すために、長めに煮込んでいます（圧力鍋使っても◎）♪

このレシピの生い立ち

ひよこ豆のほっくり感が大好きなので、朝食用のトマトスープを♪( ´▽｀)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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