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✿鶏肉の旨味を使ったカブのスープ✿

時刻(time):2015-04-30 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿鶏肉の旨味を使ったカブのスープ✿ 鶏肉の旨味がでて美味しいです♡ 材料（４人分）鶏もも肉２００g 酒大さじ１カブ３個カブの葉３個水８００ｃｃコンソメ(顆粒) ２個

✿鶏肉の旨味を使ったカブのスープ✿

✿鶏肉の旨味を使ったカブのスープ✿

鶏肉の旨味がでて美味しいです♡

材料（４人分）

鶏もも肉

２００g

酒

大さじ１

カブ

３個

カブの葉

３個

水

８００ｃｃ

コンソメ(顆粒)

２個

塩コショウ

少々

オリーブ油

大さじ１

1: カブは一口大に切り、カブの葉は1㎝幅に切ります。

2: 鶏もも肉は酒につけておきます。
30分くらいしたら、水分を取っておきます。

3: 鍋にオリーブオイルを入れ、肉を炒めます。

4: 肉の表面が色付いたら、水をいれペーパーなどを敷きます。

5: 沸騰したらペーパーを取り、中火で煮ます。

6: 10分位したらカブを入れ、さらに5分位煮ます。

7: 最後にカブの葉を入れ、2，3分煮たら出来上がり♬

8

コツ・ポイント

鶏肉がとても柔らかいです♪
カブやカブの葉はすぐに火が通るので、
煮込みすぎないように注意！

このレシピの生い立ち

以前、カブの時期に作った記憶が薄っすらあり、またチャレンジしてみました(^_^;)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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