玉ねぎは、薄くスライスする。
人参は、短冊切りにする。
じゃがいもは、一口大に切り、水に浸ける。
鍋に、バターかマーガリンを溶かし、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、水、調味料、野菜を入れて、沸騰させる。
沸騰したら、弱火にして、15~20分煮る。