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大根と人参とさつま揚げのたいたん（煮物)

時刻(time):2015-04-27 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大根と人参とさつま揚げのたいたん（煮物) なつかし～い味の煮物です。材料は全部、細切りなので調理時間が時短です。材料（3人分）大根 1/3本人参 1/2本さつま揚げ 2～3枚 ■

大根と人参とさつま揚げのたいたん（煮物)

大根と人参とさつま揚げのたいたん（煮物)

なつかし～い味の煮物です。
材料は全部、細切りなので調理時間が時短です。

材料（3人分）

大根

1/3本

人参

1/2本

さつま揚げ

2～3枚

■ 煮汁

水

500㏄

粉末だしの素

大さじ1/2

酒

大さじ1

みりん

大さじ１

醤油

大さじ１

うすくち醤油

大さじ１

1: 大根と人参は細切りにします。(スライサーを使うと便利)

2: さつま揚げは5mm位の幅の細切りにします。

3: お鍋に煮汁を作り沸騰させます。
沸騰したら、大根、人参、さつま揚げを入れ中火で煮ます。

4: 大根と人参が柔らかくなったら火を止めて完成です。

そのまま30分位置くと味が染み込んで、更に美味しくなります。

コツ・ポイント

簡単です！
煮汁に入れて炊くだけです。

このレシピの生い立ち

昔、母が良く作っていた一品です。
今回は、大根消費の為に「こんな味だったかなぁ～」と思い出し作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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