Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

かぶ＆アスパラアンチョビソース炒め

時刻(time):2015-04-27 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぶ＆アスパラアンチョビソース炒め旬のかぶ‼︎ 大好きなアンチョビソースが、しみてオイシイ(o^^o) 時短簡単おつまみです。材料かぶ(大) 1/2個アスパラガス 2本しめじ 1/4パ

かぶ＆アスパラアンチョビソース炒め

かぶ＆アスパラアンチョビソース炒め

旬のかぶ‼︎ 大好きなアンチョビソースが、しみてオイシイ(o^^o) 時短簡単おつまみです。

材料

かぶ(大)

1/2個

アスパラガス

2本

しめじ

1/4パック位

アンチョビソース

小さじ1強

Ａオリーブ油

小さじ1

Ａすりおろしニンニク(チューブ)

2cm位

1: かぶは、8等分にくし切りにしてから、斜めに半分に切る。アスパラは下部をピーラーで処理して乱切り。しめじはバラしておく。

2: フライパンにＡをいれてから点火し、ニンニクがはじけ始めたら、かぶ、アスパラ、しめじを投入し、炒める。

3: アスパラの外側が透き通ってきたら、アンチョビソースを加えて具材に満遍なくからむように更に1分ほど炒めて出来上がり‼︎

4: 今回使用したアンチョビソースは、こちら。

コツ・ポイント

かぶは、アスパラの乱切りに合わせて乱切りっぽく切っておくと、火の通りが均一になります。アンチョビソースはお好みで量を加減してください。

このレシピの生い立ち

大好きなかぶですが、漬物、スープ、そのままなどあれこれ食べて、温菜で食べたいと思い、好きなアンチョビソースで素早くできるおつまみにしました(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------