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小松菜と玉子の塩炒め

時刻(time):2015-04-27 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

小松菜と玉子の塩炒め小松菜と豚と玉子の塩炒め。材料（2〜3人分）小松菜 170g 生姜微塵切り小さじ1/2 豚こま 100g 卵 3こ A砂糖小さじ1 A塩ひとつまみサラダ油小さじ1+1 B酒大さ

小松菜と玉子の塩炒め

小松菜と玉子の塩炒め

小松菜と豚と玉子の塩炒め。

材料（2〜3人分）

小松菜

170g

生姜微塵切り

小さじ1/2

豚こま

100g

卵

3こ

A砂糖

小さじ1

A塩

ひとつまみ

サラダ油

小さじ1+1

B酒

大さじ1

B塩

ひとつまみ

B胡椒

少々

がらスープの素

小さじ1

塩

少々

1: 小松菜は3cmくらいに切る。生姜は微塵切り。豚こまは大きいものは切る。卵はAを加えて溶いておく。

2: 表面加工してあるフライパンにサラダ油小さじ1をひき、生姜と豚こまを炒める。Bで味付けする。

3: 小松菜とがらスープの素を加えて炒める。小松菜に火が入ったら、鍋肌からサラダ油小さじ1を足し、溶き卵を加える。

4: さっくりと混ぜながら卵に火を入れる。味を見て物足りなければ、塩少々をふる。

コツ・ポイント

綺麗に作るには、先に卵を炒めてスクランブルにしておき、後で合わせる。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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