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☺減塩レシピ☆南瓜のヨーグルトサラダ☺

時刻(time):2015-04-28 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☺減塩レシピ☆南瓜のヨーグルトサラダ☺ 減塩を目指した塩を使っていないヘルシーなサラダです。簡単に作れるので、お弁当のおかずにもオススメです(*´▽｀*) 材料（４人分）

☺減塩レシピ☆南瓜のヨーグルトサラダ☺

☺減塩レシピ☆南瓜のヨーグルトサラダ☺

減塩を目指した塩を使っていないヘルシーなサラダです。
簡単に作れるので、お弁当のおかずにもオススメです(*´▽｀*)

材料（４人分）

南瓜

１／４個

玉ねぎ

中１／２個

マヨネーズ

大さじ３

プレーンヨーグルト

大さじ３

粗挽き黒胡椒

適宜

干しぶどう（お好みで）

大さじ２

お湯（干しぶどう戻し用）

適量

アーモンド（お好みで）

大さじ２

1: 干しぶどうをお湯に入れ、柔らかくしておく。

2: 玉ねぎは縦方向に薄切りにして、水を入れたボウルの中でしっかり揉み洗いをし、辛味を抜く。
よく絞って、水気を抜いておく。

3: 南瓜は１．５ｃｍ角ぐらいに切る。切る前にレンジに１分程度かけると切りやすくなります。

4: 切った南瓜を耐熱容器に入れ、大さじ２の水を振り掛けて、ふんわりとラップをかけて５００Ｗのレンジに８分かける。

5: 南瓜がまだ硬ければ、柔らかくなるまで様子を見ながら、１分ぐらいずつレンジにかける時間を延長する。

6: マヨネーズとプレーンヨーグルトをと黒こしょうを混ぜ、水気を切った干しぶどう・玉ねぎ、南瓜と混ぜ合わせる。

7: アーモンドがあればvビニール袋に入れて棒状の物で袋の上から叩いて砕き、上から散らして完成♪

8: このレシピの材料で１人あたりの食塩相当量は０．２ｇです。

コツ・ポイント

・ホクホクに仕上がる国産の南瓜の方がオススメです。
・干しぶどうとアーモンドスライスはお好みで。なければないで大丈夫です。
・ヘルシータイプのマヨネーズを使えば、さらにヘルシーに仕上がりますよ♪

このレシピの生い立ち

高血圧の薬を飲んでいる母、そしてそろそろ血圧の気になるお年頃の私（笑）
減塩を意識しつつ美味しい物が食べたい！と思いながら考えたレシピです（*´▽｀*）

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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