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新玉ねぎとミックスビーンズのロースト

時刻(time):2015-04-30 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新玉ねぎとミックスビーンズのローストローストして甘くなった玉ねぎと、ローズマリーにんにくが香ばしい、シンプルなオーブン料理♪ 材料（2人分）新玉ねぎ 2個ミックスビ

新玉ねぎとミックスビーンズのロースト

新玉ねぎとミックスビーンズのロースト

ローストして甘くなった玉ねぎと、ローズマリー&にんにくが香ばしい、シンプルなオーブン料理♪

材料（2人分）

新玉ねぎ

2個

ミックスビーンズ

1缶

さつまいも（あれば）

10センチくらい

塩コショ

少々

にんにく

４かけ

ローズマリー

2枝

オリーブオイル

大匙５

レモン

1/2個

1: 新玉ねぎは良く洗って、縦半分に切る。さつま芋は輪切りにして、耐熱容器に少量の水とともに入れ、レンジで3分チンする。

2: グラタン皿に、新玉ねぎ、さつま芋を入れる。ニンニクを4分の一に切り、包丁の腹でつぶしたものを乗せる。

3: ローズマリーをほぐしたものを乗せ、塩コショウをする。180度のオーブンで15分焼く。一度取り出し、ビーンズを入れる。

4: さらに180度のオーブンで15分焼き、玉ねぎにこんがり焦げ目がついたら出来上がり。くし切りにしたレモンを添えて。

コツ・ポイント

すぐに焦げそうな小さなビーンズは、最初からグラタン皿に入れず、途中で投入。
かぼちゃ、レンコンとかも美味しいかも。

このレシピの生い立ち

ローストした玉ねぎの甘みが大好き。特に、新玉ねぎ！
お家にあった、さつまいもとビーンズ缶を一緒にローストしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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