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お弁当に　長芋ソテー青のり風味

時刻(time):2015-04-30 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に長芋ソテー青のり風味長芋もお弁当に使えます。さっと焼くだけなのでシャキシャキ。５分レシピ。材料（１人分）長芋２㎝青のり適宜塩適宜サラダ油適宜 1 長芋

お弁当に　長芋ソテー青のり風味

お弁当に　長芋ソテー青のり風味

長芋もお弁当に使えます。さっと焼くだけなのでシャキシャキ。
５分レシピ。

材料（１人分）

長芋

２㎝

青のり

適宜

塩

適宜

サラダ油

適宜

1: 長芋皮をむき、１㎝の厚さの輪切りにし、楊枝で刺す。

キッチンペーパーの上でするとすべりません。

2: 両面に青のり、塩をパラパラふる。

素材が淡白なのでお塩は少し多め。
冷めると香りが弱くなるので青のりも多めで。

3: 弱めの中火に熱したフライパンに油をひき、長芋を動かさずに両面焼く。

片面１分ずつくらい。

4: 青のりがくっついたら取り出し、裏表の油を切る。

コツ・ポイント

生でも食べられるので、青のりがくっつけばＯＫです。
緑と白がキレイ。
加熱時間が長いと茶色になるのでご注意。

楊枝は使わなくてもいいですが、ヌルヌルしているので最初に刺すと扱いやすく手際よくできます。

このレシピの生い立ち

お弁当向きの野菜の買い置きがなかったときに作ってみました。

焼き立てはビールにもgoodです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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