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お弁当朝食に卵焼き☆冷凍でふわふわのコツ

時刻(time):2015-04-30 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当朝食に卵焼き☆冷凍でふわふわのコツ 解凍後も水ぽくなく、ふわふわにするにはこうします!知って得♡冷凍弁当の研究を重ね20年☆朝はレンチン5分でお弁当作りを♡ 材料


お弁当朝食に卵焼き☆冷凍でふわふわのコツ

お弁当朝食に卵焼き☆冷凍でふわふわのコツ
解凍後も水ぽくなく、ふわふわにするにはこうします!知って得♡冷凍弁当の研究を重ね20年☆朝はレンチン5分でお弁当作りを♡

材料

        3個
コーヒーフレッシュ
        3個
牛乳
        大さじ4
砂糖
        大さじ1
        小さじ1/2

1

写真

卵に牛乳、コーヒーフレッシュ、砂糖、塩を入れ混ぜます。

2

写真

フライパンにオリーブ油を熱し卵焼きを普通に作ります。

3

写真

完成したら冷ましてから冷凍します。解凍はラップをして500w1分20秒でふわふわに♡
画像は解凍後。美味しいです♪

4

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多めに作って、忙しい朝や夕食時に食卓へ出しても良いですね^_^

コツ・ポイント

だし汁や水を入れてふわふわにすると解凍した時に、水分が出てパサパサになってしまいます。
牛乳とコーヒーフレッシュですと水分がほとんど抜けずふわっふわのままです。
是非お試し下さい。
ふわっふわにできたら是非つくれぽお願いしますm(_ _)m

このレシピの生い立ち

朝が苦手。。
早起きしてお弁当を作るなんて嫌(-_-#)
だけどコンビニ弁当はもっと嫌〜!
それなら夕食を多めに作って冷凍すれば、良いんだ!と思って20年。いまだに冷凍弁当続けています。
冷凍とは思えない美味しい卵焼きですよ。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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