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新玉ねぎのオニマヨチーズタルタルソース

時刻(time):2015-05-01 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
新玉ねぎのオニマヨチーズタルタルソース 新玉ねぎが旨い！甘味とシャキシャキ感が◎簡単タルタルです。 チキン南蛮や各種フライ、ドレッシング、サンドイッチの具にも！ 材料

新玉ねぎのオニマヨチーズタルタルソース

新玉ねぎのオニマヨチーズタルタルソース
新玉ねぎが旨い！甘味とシャキシャキ感が◎簡単タルタルです。
チキン南蛮や各種フライ、ドレッシング、サンドイッチの具にも！

材料

玉ねぎみじん切り
        30g
マヨネーズかタルタルソス
        30g
砂糖
        少々
粗挽き黒コショウ
        少々
粉チーズ
        少々
パセリ(乾燥)
        少々
■ アクセントにタクアンやしば漬け、らっきょう漬けなど余ったお新香を入れると◎

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写真

玉ねぎは水にさらして、ザルに上げ水分を良くきる。あとは
混ぜるだけです。
マヨをタルタルに変えると自家製タルタルみたい！

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写真

お好みで、タクアンや茹で卵、レモンなどを入れるとより美味しく召し上がれます。しば漬けや桜大根でピンク色もカワイイです♡

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余ったソースは酢と砂糖を同量で合わせた物やすし酢で増やせば、オニオンドレッシングになります。

コツ・ポイント

新玉ねぎは甘味とシャキシャキ感を活かすので絞らないで下さい。普通の玉ねぎは絞って下さい。
水っぽくなるので、食べる直前で混ぜて下さい。
玉ねぎをよく絞れば作り置きもできます。
調味料はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

卵が無い！でもタルタルソースが欲しい！作ってみたらかなり美味しかったので。
タルタルソースバージョンは卵無しでも、まるで自家製？と思う味でした。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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