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コクうま☆青じそチーズのロールカツ

時刻(time):2015-05-01 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コクうま☆青じそチーズのロールカツ青じそととろけるチーズがいい仕事してます♡薄切り肉を巻いてボリュームカツに変身材料（4人分）豚薄切り肉 12〜16枚青じそ 8〜16枚とろ

コクうま☆青じそチーズのロールカツ

コクうま☆青じそチーズのロールカツ

青じそととろけるチーズがいい仕事してます♡薄切り肉を巻いてボリュームカツに変身

材料（4人分）

豚薄切り肉

12〜16枚

青じそ

8〜16枚

とろけるスライスチーズ

8枚

塩コショウ

少々

パン粉(衣用)

適量

天ぷら粉

水で溶いたもの適量

1: 薄切り肉に塩コショウをする。
スライスチーズを半分に全て切る。
青じそは、一枚または半分に切って使う。

2: 肉を縦に置き、手前にスライスチーズ、青じその順に乗せてクルクルとしっかり巻き上げる。

3: 天ぷら粉を溶いたものに②を潜らせ、パン粉を付ける。
180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

巻く時にゆるくなりすぎないようにするくらいですね。
簡単です( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち

薄切り肉でカツを作ろうと思い考えました。
青じそ入れることで爽やかになって、意外とサッパリ食べられます。
とろけるチーズはコクがあって更に美味しくできました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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