鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩（分量外）を入れ、スパゲッティーを表示時間より1分短く茹でる。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ中火にかけ香りが出たら、あさりを加えさっと炒め合わせる。酒を加え、蓋をして蒸す。

あさりがすべて開いたら、茹でたスパゲッティーと☆をすべて入れさっと中火で炒め合わせる。