簡単☆気軽にペンネアラビアータ

工程3つで簡単＆冷めても美味！ランチにワインにお弁当にと用途は無限大。2014.10.12人気検索トップ10入り感謝！

材料（2～3人分）

ペンネ

2カップ（140ｇ）

ベーコン(ブロック)

70g

玉ねぎ

小1/2個

ピーマン

1個

にんにく

1かけ

鷹の爪（輪切り）

1本分

オリーブオイル

大さじ1

塩こしょう

少々

★トマト缶

1缶（300g）

★白ワイン(または酒)

大さじ4

★砂糖

小さじ2

★醤油

小さじ2

パルメザンチーズ(粉)

適量

1: 【茹で】
鍋にお湯を沸かし、塩を入れてペンネを好みの固さに茹でます。

2: 【ソース】
ベーコンは1cm角×3cm、玉ねぎとピーマンは2mm程度のスライス。にんにくもスライス。

3: フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、鷹の爪、ベーコンを炒めて塩コショウし、玉ねぎ、ピーマンも炒め合わせます。

4: ★をすべて入れ、アルコール分を飛ばしつつ煮詰めます。

5: 【仕上げ】
１．で茹であがったペンネを入れて全体を絡めたら出来上がり♡皿に盛ったらパルメザンチーズを振りかけてどうぞ。

6: 《補足》
写真の盛付は1/2人前くらいです。

7: 《参考》今回使ったトマト缶（下ごしらえ済みトマトソース）です。

コツ・ポイント

●ソースを絡みやすくするため玉ねぎ＆ピーマンを薄切りにしています。●トマト缶はカットか下ごしらえ済みを使うと便利です（写真）●味が薄いなと思う場合はウスターソースを少し加えて。●ベーコンは薄切りでなく、ぜひ角切りを。旨味が違います！

このレシピの生い立ち

冷めても美味しく頂けるパスタを作りたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単☆気軽にペンネアラビアータ

簡単☆気軽にペンネアラビアータ

材料 （2～3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2～3人分）