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男のしらす大根おろし添えペペロンチーノ

時刻(time):2015-05-03 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

男のしらす大根おろし添えペペロンチーノ家にあった余り物で作った簡単ペペロンチーノ材料（二人分）パスタ二人分しらすお好きなだけ大根おろしお好きなだけにんにく

男のしらす大根おろし添えペペロンチーノ

男のしらす大根おろし添えペペロンチーノ

家にあった余り物で作った簡単ペペロンチーノ

材料（二人分）

パスタ

二人分

しらす

お好きなだけ

大根おろし

お好きなだけ

にんにく

２カケ

オリーブオイル

多めに

1: にんにくを包丁の腹で潰してみじん切り

2: フライパンをオリーブオイルを少し多めにいれる

3: 弱火でじっくりにんにくを炒める

4: パスタの茹で汁お玉一杯分くらいをフライパンにいれて乳化させる

5: パスタが茹で上がったらフライパンの中で混ぜ合わせる

6: お皿に盛りつけて、しらす好きなだけ入れて、あとは大根おろしを入れて完成です。

コツ・ポイント

にんにくはじっくり弱火で焦がさないようにするだけで全然味が違います。
お好みでパセリや少し辛いのがお好きな方は鷹の爪などを入れても良いと思います

このレシピの生い立ち

学生時代にお金が無かったので、しらすではなくシーチキンと大根おろしをペペロンチーノに上にかけて食べていました
今回はシーチキンを切らしていて、しらすが余っていたので作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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