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HMで簡単バナナとくるみのパウンドケーキ

時刻(time):2015-05-02 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

HMで簡単バナナとくるみのパウンドケーキ【話題入り感謝】ホットケーキミックスを使って、混ぜて焼くだけの簡単パウンドケーキ♪ 材料（18㎝パウンド型1本分）ホットケーキミ

HMで簡単バナナとくるみのパウンドケーキ

HMで簡単バナナとくるみのパウンドケーキ

【話題入り感謝】ホットケーキミックスを使って、混ぜて焼くだけの簡単パウンドケーキ♪

材料（18㎝パウンド型1本分）

ホットケーキミックス

200g

バナナ（できれば完熟のもの）

2本

卵

1個

砂糖

大さじ2

牛乳

50cc

サラダ油

大さじ2

くるみ

適量

1: 【下準備】
バナナ1本の半分を飾り用に輪切りにし、残りはフォークで潰す。
くるみは粗く刻む。
オーブンを180度に予熱。

2: ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でもったりするくらいまでよく混ぜる。

3: 牛乳とサラダ油を入れてさらに混ぜる。

4: バナナとくるみを入れ、ゴムべらでさっと混ぜ、ホットケーキミックスを数回に分けて入れてその都度さっくり混ぜる。

5: 型に流して2〜3回台に打ち付けて空気を抜き、飾り用のバナナをトッピングする。
180度のオーブンで35分ほど焼く。

6: 串をさして生地がついてこなければ◯
粗熱をとってから切り分ける。

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コツ・ポイント

バナナはなるべく完熟のものを。飾り用はなくして全部潰しても◯です。
焼き立てはふわふわ、翌日だとしっとりします♪

このレシピの生い立ち

完熟バナナを消費する時によく作るパウンドケーキ。今回は薄力粉が足りなくて、家にあるホットケーキミックスとくるみも混ぜて作ろうと思い、覚書のためにレシピ化してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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