Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

ＨＢでレーズン＆オレンジパン

時刻(time):2015-05-02 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ＨＢでレーズン＆オレンジパンＨＢで一次発酵まで、レーズンとオレンジピールが入った、やわらかパンです。材料（約12個）強力粉 230ｇ薄力粉 20ｇドライイースト 5ｇ砂糖

ＨＢでレーズン＆オレンジパン

ＨＢでレーズン＆オレンジパン

ＨＢで一次発酵まで、レーズンとオレンジピールが入った、やわらかパンです。

材料（約12個）

強力粉

230ｇ

薄力粉

20ｇ

ドライイースト

5ｇ

砂糖

30ｇ

塩

4ｇ

スキムミルク

10ｇ

バター

40ｇ

卵

50ｇ

水

115ｇ

オレンジピール（オレンジカットなどお好みで）

25ｇ

レーズン

70ｇ

1: ＨＢに水までの材料を入れてこねる。ミックスコールでオレンジピール、レーズンを投入。

2: 一次発酵が終わったら、一個約４５ｇ～５０ｇに分割。
丸めて、ベンチタイム15分

3: もう一度丸めなおす。

4: 二次発酵約30分
オーブンを170度に予熱

5: 170度のオーブンで10～12分焼く。

コツ・ポイント

発酵は、オーブンで簡単に。
オーブンはお家の焼きくせをみて調節してください。

このレシピの生い立ち

丸めるだけの簡単パンを作りたくて、大好きなレーズンと香のよいオレンジピールを入れてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------