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ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ

時刻(time):2015-05-03 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ レンジでチンしたブロッコリーと、手でちぎった材料を混ぜるだけの簡単マリネ♪ ｲﾀﾘｱﾝ＆和の美味しさです！ 材料 （作りやすい

ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ

ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ
レンジでチンしたブロッコリーと、手でちぎった材料を混ぜるだけの簡単マリネ♪　ｲﾀﾘｱﾝ＆和の美味しさです！

材料 （作りやすい分量）

ブロッコリー（小房に分ける）
        小１房
ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ（小さくちぎる）
        １００g
大葉（小さくちぎる）
        ５枚
A・オリーブオイル
        大さじ２
A・酢
        大さじ１
A･しょうゆ
        大さじ２分の１
A･梅干し（手でほぐす）
        大２個
A・すりおろしﾆﾝﾆｸ
        少々

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ブロッコリーと水少々をスチーマーに入れて、６００Wで４分チンします。蓋をして５分ほど蒸らします。

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写真

ボウルにAを混ぜ、ブロッコリーを先に混ぜます。

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続けて、チーズと大葉を加えて、よく混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

梅干は、塩分控えめの物を使ってください。塩分がきつい場合は、お醤油ナシにして下さいね。先にブロッコリーを和えることで、味がしっかりなじみます。食べるまでに、冷やしながら何度か混ぜて、全体に味をいきわたらせると美味しいです♪

このレシピの生い立ち

子供たちの好きな、ブロッコリー・モッツァレラ・梅干しをあわせました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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