Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

簡単！筍(姫皮)のダシ巻き卵

時刻(time):2015-05-04 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！筍(姫皮)のダシ巻き卵皮付筍の皮を剥く時に出るやわらか～い皮(姫皮)を卵で包みました材料（2人分）筍少々減塩醤油少々バター 5g 塩 1g 卵 2個ほんだし(顆粒) 小さじ

簡単！筍(姫皮)のダシ巻き卵

簡単！筍(姫皮)のダシ巻き卵

皮付筍の皮を剥く時に出るやわらか～い皮(姫皮)を卵で包みました

材料（2人分）

筍

少々

減塩醤油

少々

バター

5g

塩

1g

卵

2個

ほんだし(顆粒)

小さじ1/2

1: 姫皮をよく洗って水に5分さらしてアク抜きしザルにあける
フライパンに油少々とバターを温め2分程炒め醬油少々塩で味付け

2: ボールに卵、筍、ほんだしをよく混ぜる
フライパンで3回に分けて巻きながら焼いて完成

コツ・ポイント

姫皮の代わりに普通の筍でもＯＫ

このレシピの生い立ち

姫皮を食べやすく卵でまとめてみまｈした

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------