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新玉ねぎのポン酢かけ、梅おかか添え

時刻(time):2015-05-04 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新玉ねぎのポン酢かけ、梅おかか添えシンプルに新玉ねぎの甘味を堪能します＾＾材料（新玉葱１個分）新玉ねぎ（１個）２００ｇ ★ポン酢大さじ２～３ ★糸かつお節大さじ

新玉ねぎのポン酢かけ、梅おかか添え

新玉ねぎのポン酢かけ、梅おかか添え

シンプルに新玉ねぎの甘味を堪能します＾＾

材料（新玉葱１個分）

新玉ねぎ（１個）

２００ｇ

★ポン酢

大さじ２～３

★糸かつお節

大さじ４

★練り梅

大さじ１

1: 新玉ねぎは半分にして繊維に直角に薄くスライス（横スライス）して水にさらす。

2: ①をよく水切りして器に盛り、ポン酢をかけ、糸かつお、練り梅を天もりする。

コツ・ポイント

玉葱は繊維に沿って切ると辛味がのこり、直角に切る（繊維を壊す）と、甘味がでます。
ポン酢のかわりに、土佐酢や三杯酢でもいいです。

このレシピの生い立ち

我が家の新玉ねぎの定番です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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