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筍の肉巻き☆味噌照り焼き

時刻(time):2015-05-04 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

筍の肉巻き☆味噌照り焼き旬のたけのこ。美味しいけどごはんも煮ものも飽きたな。。。って時はしっかりメインの肉まきに♪子供も大満足です材料（３人分）筍小下の方２分

筍の肉巻き☆味噌照り焼き

筍の肉巻き☆味噌照り焼き

旬のたけのこ。美味しいけどごはんも煮ものも飽きたな。。。って時はしっかりメインの肉まきに♪子供も大満足です

材料（３人分）

筍

小下の方２分の１本（大下の方４分の１本）

豚ロースしゃぶしゃぶ用

12枚

小麦粉

適量

☆味噌

大１

☆みりん

大１

☆酒

大２

1: タケノコは下半分を縦半分に切り、それぞれ縦に６等分する

2: 豚肉広げ、タケノコのせしっかり巻き小麦粉まぶす
余分な粉はしっかり落とす

3: フライパンにサラダ油熱し、巻き終わり下にしてこんがり焼く
焼いている間に☆を混ぜておく

4: 全体こんがり焼き色ついたら、余分な脂拭き混ぜた☆加え絡める

5: トロッとしてテリが出てきたらお皿に盛り付け、残ったタレかける

コツ・ポイント

普通の豚薄切り肉でもかまいませんが、しゃぶしゃぶ様の方が、より、タケノコのシャキシャキ感を楽しめます

このレシピの生い立ち

タケノコが沢山あったので、メインのおかずになるものをと作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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