パリパリ☆ジューシーチキン♪

カリっと揚がったチキンに甘酢のタレをかけてサッパリと♡ご飯がめっちゃすすみます(^^)

材料（２人分）

鶏もも肉（小）

２枚

♡塩コショウ

少々

♡酒

小さじ１

♡おろしにんにく

１片分

♡おろしショウガ

少々

片栗粉

適量

揚げ油

適量

☆水

大さじ3

☆醤油

大さじ3

☆酢

大さじ3

☆砂糖

大さじ3

青ネギ(小口切り)

適量

炒りゴマ

適量

1: ☆は合わせて砂糖をよく溶かしておきます。

2: 鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き筋切りをして切り込みを入れて薄く開き厚さを均等にします。

3: ♡を揉み込んで１５分以上置きます。

4: 片栗粉をたっぷり、しっかりまぶしつけます。
中～高温の油でカラっと揚げます。

5: 一口大に切って器に盛り熱いうちに①のタレをたっぷりかけ青ネギと炒りゴマを散らします。

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすくカラッと揚がるように厚さを均等に開いて片栗粉をしっかりまぶします。

このレシピの生い立ち

職場の友達と行った喫茶店のランチで食べた<鶏チリ定食＞すごく美味しかったので旦那くんにも食べさせてあげたくて♡旦那くん好みに少しアレンジを加えて作ってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

パリパリ☆ジューシーチキン♪

パリパリ☆ジューシーチキン♪

材料 （２人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）